소개
유럽 식품 소매 시장은 할인 소매 체인의 증가, 소비자 선호도의 변화, 그리고 디지털 소매의 발전에 힘입어 역동적인 변화를 겪고 있습니다. 2024년에는 시장 가치가 3,483.74억 달러로 평가되며, 연평균 성장률(CAGR)은 3.91%로 예상됩니다. 2031년까지 시장은 4,384.20억 달러에 이를 것으로 예상되며, 이는 소매업체와 투자자들에게 많은 기회를 제공할 것입니다. 이 확장을 이끄는 주요 트렌드는 예산 친화적이고 고품질의 식품 제품에 대한 수요 증가, 전자 상거래에 대한 의존도 증가, 그리고 지속 가능성과 윤리적인 식품 조달에 대한 관심 증가를 포함합니다.
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시장 역학
성장 동력
할인 소매 체인 확장
할인 체인점들이 식품 소매업계를 재편하고 있으며, 가격에 민감한 소비자들에게 매력적인 비용 효율적이고 품질 좋은 식품 제품을 제공하고 있습니다.
이 소매업체들은 경쟁력 있는 가격을 유지하면서 높은 기준을 보장하기 위해 프라이빗 레이블 제품과 대량 구매를 활용하고 있습니다.
전자상거래와 디지털 혁신
온라인 식료품 쇼핑이 빠르게 성장하고 있으며, 소비자들에게 편리함과 접근성을 제공하고 있습니다.
디지털 혁신, AI 기반 추천 및 원활한 결제 경험을 포함하여, 고객 여정을 향상시키고 있습니다.
소비자 선호의 변화
신선하고 유기농이며 식물 기반 식품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 이는 건강과 지속 가능성에 대한 관심이 높아지고 있음을 반영합니다.
윤리적 조달과 환경을 고려한 구매 결정이 구매 패턴에 영향을 미치고 있습니다.
도전 과제
가격 민감도와 수익성
소매업체는 가격 경쟁력을 유지하면서도 마진을 희생하지 않도록 가격의 적정성과 수익성을 균형 있게 맞춰야 합니다.
공급망과 계절별 수요 변동
성수기 동안 재고를 관리하고 공급망 중단을 완화하는 것은 여전히 큰 도전 과제입니다.
원자재 비용 상승
원자재와 물류 비용 증가로 인해 소매업체들은 비용 효율적인 해결책을 찾아야 하는 압박을 받고 있습니다.
세분화 분석
제품 유형별
신선한 음식
시장 가치: 1,240.10억 달러 (2024)
총 시장의 4.09%를 차지하며, 신선하고 건강한 식품 옵션을 우선시하는 소비자들에 의해 주도되고 있습니다.
냉동 식품
시장 가치: 1,031.58억 달러 (2024)
편리하고 오래가는 식품에 대한 수요에 힘입어 연평균 성장률(CAGR) 4.10%로 성장할 것으로 예상됩니다.
포장 및 통조림 식품, 음료수, 건강 및 식이요법 전용 식품
시장에 중요한 기여를 하는, 다양한 식단 선호도와 편리함을 중시하는 소비자들을 위한.
소비자 유형별
개인 소비자는 2024년에 2,315.47억 달러로 시장을 지배하며, 이는 가계 지출 증가와 편리함에 대한 수요를 반영합니다.
기관 구매자는 특히 식품 서비스와 환대 산업의 대량 조달에서 점점 더 중요한 역할을 하고 있습니다.
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가격대별
경제 제품은 시장 가치가 1,799.28억 달러로, 예산을 고려하는 소비자들에게 인기를 끌고 있습니다.
중간 가격대 제품은 1,095.15억 달러로, 가격과 품질의 균형을 맞추고 있습니다.
프리미엄 제품은 5,893억 1천만 달러로, 우수한 품질을 위해 기꺼이 지불하는 소비자들로부터 꾸준한 수요를 경험하고 있습니다.
유통 채널별
오프라인 매장
시장 가치: 2,256.72억 달러 (2024)
소비자들이 대면 쇼핑 경험을 선호하기 때문에 여전히 지배적입니다.
전자상거래
시장 가치: 6,448억 2천만 달러 (2024)
디지털 채택과 온라인 쇼핑의 편리함에 힘입어 연평균 성장률(CAGR) 4.46%로 성장할 것으로 예상됩니다.
픽업, 제3자 배달 플랫폼, 도매
소비자들이 유연하고 효율적인 장보기 방법을 찾으면서 중요성이 커지고 있습니다.
지역 통찰
독일은 2024년에 강력한 소매 인프라에 힘입어 5,537억 8천만 달러의 시장 가치를 기록하며 선두를 달리고 있습니다.
영국(5,007.2억 달러)과 프랑스(4,729.9억 달러)가 뒤를 잇고 있으며, 이는 증가하는 소비자 수요와 디지털 소매 확장에 의해 촉진되고 있습니다.
경쟁 환경
유럽 식품 소매 시장은 통합되어 있으며, 주요 기업으로는 슈바르츠 그룹, 까르푸, 알디 그룹, 테스코 plc, 아홀드 델하이즈, 레베 그룹, 에데카, 오샹, 아스다, 메트로 AG가 있습니다. 이들 회사는 광범위한 소매 네트워크, 공급망 효율성, 그리고 디지털 전략을 활용하여 시장 리더십을 유지하고 있습니다.
주요 개발 사항
슈바르츠 그룹 (2024년 9월): 2050년까지 탄소 중립 목표를 발표하여 브랜드 평판과 운영 효율성을 향상시켰습니다.
아스다 (2024년 1월): 소비자들의 빠르고 간편한 쇼핑 솔루션에 대한 수요에 맞춰 영국 전역에 50개의 새로운 편의점 확장 계획.
전체 보고서 받기: https://www.statsandresearch.com/request-sample/40610-europe-food-retail-market
세분화 요약
제품 유형별: 신선식품, 냉동식품, 포장 및 통조림 식품, 음료, 건강 및 식이요법 전용 식품, 기타.
소비자 유형별: 개인 소비자, 기관 구매자.
개인 소비자는 2024년에 2,315.47억 달러로 시장을 지배하며, 이는 가계 지출 증가와 편리함에 대한 수요를 반영합니다.
기관 구매자는 특히 식품 서비스와 환대 산업의 대량 조달에서 점점 더 중요한 역할을 하고 있습니다.
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가격대별
경제 제품은 시장 가치가 1,799.28억 달러로, 예산을 고려하는 소비자들에게 인기를 끌고 있습니다.
중간 가격대 제품은 1,095.15억 달러로, 가격과 품질의 균형을 맞추고 있습니다.
프리미엄 제품은 5,893억 1천만 달러로, 우수한 품질을 위해 기꺼이 지불하는 소비자들로부터 꾸준한 수요를 경험하고 있습니다.
유통 채널별
오프라인 매장
시장 가치: 2,256.72억 달러 (2024)
소비자들이 대면 쇼핑 경험을 선호하기 때문에 여전히 지배적입니다.
전자상거래
시장 가치: 6,448억 2천만 달러 (2024)
디지털 채택과 온라인 쇼핑의 편리함에 힘입어 연평균 성장률(CAGR) 4.46%로 성장할 것으로 예상됩니다.
픽업, 제3자 배달 플랫폼, 도매
소비자들이 유연하고 효율적인 장보기 방법을 찾으면서 중요성이 커지고 있습니다.
지역 통찰
독일은 2024년에 강력한 소매 인프라에 힘입어 5,537억 8천만 달러의 시장 가치를 기록하며 선두를 달리고 있습니다.
영국(5,007.2억 달러)과 프랑스(4,729.9억 달러)가 뒤를 잇고 있으며, 이는 증가하는 소비자 수요와 디지털 소매 확장에 의해 촉진되고 있습니다.
경쟁 환경
유럽 식품 소매 시장은 통합되어 있으며, 주요 기업으로는 슈바르츠 그룹, 까르푸, 알디 그룹, 테스코 plc, 아홀드 델하이즈, 레베 그룹, 에데카, 오샹, 아스다, 메트로 AG가 있습니다. 이들 회사는 광범위한 소매 네트워크, 공급망 효율성, 그리고 디지털 전략을 활용하여 시장 리더십을 유지하고 있습니다.
주요 개발 사항
슈바르츠 그룹 (2024년 9월): 2050년까지 탄소 중립 목표를 발표하여 브랜드 평판과 운영 효율성을 향상시켰습니다.
아스다 (2024년 1월): 소비자들의 빠르고 간편한 쇼핑 솔루션에 대한 수요에 맞춰 영국 전역에 50개의 새로운 편의점 확장 계획.
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세분화 요약
제품 유형별: 신선식품, 냉동식품, 포장 및 통조림 식품, 음료, 건강 및 식이요법 전용 식품, 기타.
소비자 유형별: 개인 소비자, 기관 구매자.
가격대별: 프리미엄 제품, 중간 가격대 제품, 경제형 제품.
유통 채널별: 오프라인 매장, 온라인 (전자상거래), 픽업, 제3자 배달 플랫폼, 도매.
